Здравствуйте мои дорогие друзья! Сегодня я покажу вам как приготовить вкусную сырную закуску с болгарским перцем.


( Read more... )

Солянка на зиму, вариант с болгарским перцем.


( Read more... )

Грузины и сами постятся. Поэтому они придумали множество отличных блюд, сытных, ярких. Овощи, орехи, немного муки и бобовых, все посыпать кинзой и смазать аджикой. Вот и весь секрет. Среди грузинских постных блюд вы найдете лобио, различные варианты пхали (со шпинатом, свекольной ботвой, фасолью и так далее ( Read more... )

Мы собрали постные рецепты, где главные герои - овощи. Все они интересные, сытные, такие, что можно и на праздничный стол поставить, да и себе на ужин сделать несложно.

1. Тыква с миндальным пюре

Рецепт Руслана Полякова, шеф-повара ресторана Remy Kitchen Bakery


( Read more... )

Автор: Ольга Бакланова

Ваш любимый новогодний цвет? Если затрудняетесь с быстрым ответом, это блюдо для вас. Красные и желтые болгарские перцы, иссиня сизый баклажан, золотистый изюм, малиново-красный лук, салатовый кабачок - почти все цвета радуги собрались в одном террине.
То же относится к «радужным вкусам»: все оттенки сладкого, кисло-сладкого, ( Read more... )

Говорят, что еда может рассказать очень многое о людях, которыми она была приготовлена. В то же самое время, в мире не так уже много мест, где эта самая еда была бы настолько аутентична и «красноречива», как на итальянском острове Сардиния ( Read more... )

В Великий пост не принято есть мясо, яйца, молоко и молочные продукты. И только изредка, в большие праздники, дозволяются рыбные блюда. В России традиционно в эти дни готовили каши, постные супы и овощные блюда. Но рецепты постных блюд можно найти не только в отечественной кухне. В азиатских странах (несмотря на отсутствие великопостной традиции) ( Read more... )

Древняя Армения стала первым в истории христианским государством. Принятие новой религии состоялось в 301 году при царе Трдате. Основателем армянской церкви стал св. Григорий Просветитель, он же - ее первый «каталикос» (что в переводе с греческого означает «вселенский»). У армянской церкви сохранились свои особенности в исчислении праздничных дат, ( Read more... )

Пишет olga-deffi


( Read more... )

С грибами и баклажанами, с кабачками и яблоками, с фасолью и даже с ветчиной… Каких только вариаций лечо сегодня не существует! И каждая хозяйка легко поделится с вами своим фирменным рецептом этого вкусного ароматного блюда, в этом посте подобраны одни из  лучших рецептов лечо.


( Read more... )